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BRUNO'S RISTORANTE E PIZZERIA
Vorspeisen
Suppen
Salate
Pizza
Pasta Fresca
Hauptgerichte
Kindergerichte
Vorspeisen
Antipasto Vegetariano
• Büffelmozzarella• Scarmorza• marinierte Artischocken alla Romana• Oliven• Antipasti Gemüse• karamellisierte Kirschtomaten
14,50 €
Grissini di Pizza Italia
Pizzabrotstangen mit Sesam, Avocadocreme, Pesto Rosso und Ricotta
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burrata
mit Parmaschinken und karamellisierten Kirschtomaten
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasto da Bruno
• Parmaschinken• scharfe karibische Salami• gekochter Schinken• Scarmorza• Gorgonzola• Oliven• marinierte Artischocken alla Romana• Antipasti Gemüse
14,50 €
Carpaccio di Manzo
mit Roastbeef, Rucola, gehobeltem Grana Padano und karamellisierten Kirschtomaten
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Pane
Pizzabrot mit Knoblauchöl und Kräutern
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Formaggio Caprino
gratinierter Ziegenfrischkäse auf Birnen Carpaccio mit gerösteten Nüssen und Honig
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vitello Tonnato
dünne Kalbsfleischscheiben mit feiner Thunfischsauce, gelben Datteltomaten, getrockneten Tomaten und Kapernäpfel
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bruschetta Tradizionale
geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Zuppa Di Pomodoro E Stracciatella
Tomaten-Basilikum Cremesuppe mit Stracciatella
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Minestrone
italienische Gemüsesuppe mit Grana Padano
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Gemischter Salat
mit Kirschtomaten, Karottenraspeln, gerösteten Kernen und Orangen-Honig-Senf-Dressing
6,50 €
Pizza
Pizza Ortolana
mit Fior di Latte, Tomatensauce, Antipasti Gemüse, Paprika, Kräuterseitlingen und Scarmorza
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Guanciale Al Pepe Nero
mit Fior die Latte, gekochtem Ei, karamellisierten Tropea Zwiebeln, Guanciale. Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Diavola
mit Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe kalabrische Salami, natives Olivenöl und Basilikum
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Pere E Gorgonzola
mit Fior di Latte, Gorgonzola, Birnen Carpaccio, karamellisierten Tropea Zwiebeln und gerösteten Nüssen
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Calzone
mit Tomatensauce, Fior di Latte, gekochtem Schinken und Steinpilzen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Terra E Mare
mit gelber Tomatensauce, gelben Datteltomaten, Fior di Latte, Burrata, Garnelen, Guanciale, karamellisierten Tropea Zwiebeln und Basilikum
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Prosciutto Crudo Di Parma
mit Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken, karamellisierten Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und natives Olivenöl
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Salsiccia E Funghi
mit Tomatensauce, Fior die Latte, Champignons, Steinpilzen, Salssicia und Pecorini Romano
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Amata
mit gelber Tomatensauce, Fior die Latte, Black Tigergarnelen, Zucchini, Stracciatelle und Rucola
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
mit Tomatensauce, Fior die Latte, natives Olivenöl und Basilikum
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza La Bufalina
mit gelber Tomatensauce, Büffelmozzarella, Grana Padano, natives Olivenöl, gelben Datteltomaten und Basilikum
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Pizza Carciofi
mit Tomatensauce, Fior die Latte, Artischocken Romana, Champignons, gekochtem Schinken und Oliven
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza La Salame Speciale
mit Tomatensauce, Salami Ungherese, Fior die Latte und Basilikum
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Salsiccia E Friarielli
mit Salsiccia, Fior di Latte, Stängelkohl, Chili, Scarmorza und natives Olivenöl
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta Fresca
Piccoli Rigatoni All'amatriciana
mit Guanciale, Kirschtomaten, Chili, Pecorini Romano und Zwiebeln
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Casarecce Da Bruno
mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Champignons in Tomaten-Sahnesauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pappardelle Al Ragù Di Manzo
mit hausgemachtem Rindfleischragout und Grana Padano
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lasagne Di Manzo
mit reinem Rinderhack, Tomatensauce, Bechamelsauce und Fior di Latte
15,50 €
14% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Casarecce E Friarielli
mit Stängelkohl, Chili, Knoblauch, Kirschtomaten und Stracciatella
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pappardelle Trifolate
mit Knoblauch, Zwiebeln, Steinpilzen³, Salsiccia, Kräutern und Grana Padano in Trüffelsauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pappardelle Al Salmone
mit frischem Lachs, Kirschtomaten und Pistazien in Sahnesauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortelloni Porcini
gefüllt mit Steinpilzen, gelben Datteltomaten, Butter, Salbei und Büffelmozzarella
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi Al Gorgonzola
mit Blattspinat, geröstetetn Nüssen und Gorgonzolasauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linguine Gamberi
mit black Tiger Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Kirschtomaten und gelben Datteltomaten
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Alla Carbonara
mit Eigelb, Pecorini Romano, Grana Padano, Guanciale und schwarzem Pfeffer
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Piccoli Rigatoni Arrabbiata
in Kirschtomatensauce mit Knoblauch, Chili, Petersilie und Grana Padano
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Aglio E Olio
mit nativem Olivenöl. Kirschtomaten, Knoblauch, Chili und Petersilie
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi Alla Sorrentina
mit Kirschtomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Stracciatelle und Grana Padano
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Bistecca Al Gorgonzola
argentinisches Roastbeef an Gorgonzolasauce mit gerösteten Nüssen, buntem Salat und Kartoffel-Trüffel-Pürree
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pollo Alla Cacciatora
geschmorte Hähnchenkeulen mit Champignons in Paprika-Weißweinsauce, dazu bunter Salat und Ofenkartoffeln
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saltimbocca Al Marsala
dünne Kalbsfleischmedaillons mit Parmaschinken und Salbei, an Marsala-Sauce, dazu bunter Salat und Ofenkartoffeln
29,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliata Su Rucola
gegrillte Tranchen vom argentinischen Roastbeef auf Rucola mit karamellisierten Kirschtomaten und Kartoffel-Trüffel-Pürree
26,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filetto Di Salmone
gegrillte Tranchen vom frischem Lachs an Brandy Sauce mit rosa Pfefferbeeren, dazu bunter Salat und Ofenkartoffeln
25,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindergerichte
Casarecce Pomodoro
kurze frische Pasta mit Tomatensauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Casarecce Burro
kurze frische Pasta mit Butter
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Salami
mit Tomatensauce, Fior di Latte und Salami
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, Fior di Latte und gekochtem Schinken
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
mit Tomatensauce und Fior di Latte
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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